こんにちは。6月も後半に入りもう少しで今年も半年が過ぎようとしています。
約一カ月ほど前に東海地方の梅雨入りが発表され梅雨明けが早いのかなと思っていたら、ほんの1週間前に関東の方が梅雨入りしたとの報道があり、まだ梅雨になってなかったのかと衝撃を受けました。今年の東海地方の梅雨はいつまで続くのでしょう。
私事ではありますが、私は料理をすることが結構好きで、今まで特にレシピを調べずに自己流で適当に作ることが好きでした。そんな私ですが、最近ではyoutubeでプロの料理人が実際に作ってレシピを紹介する動画を見るのにはまっています。今まで自己流で作っていた料理がプロの料理の人のテクニックや小技などを参考することで手前味噌ではありますが、かなりブラッシュアップされていると感じます。基本的には以前のような適当なスタンスで作ってはいますが、お休みの日にはコロナ禍で外食を自粛しているので、お家で少し手の込んだものを作ってお家時間を楽むことが最近の私のブームです。
吉角
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