春よ来い

2024年03月12日(火)

寒の戻りと言えども、いつまでも冷たい風の吹く日が続いて、すんなり春の陽気とはならない3月ですね。

 

それでも梅は盛りを過ぎて、椿や木蓮の蕾がほころびはじめて、やっぱり春が感じられます。

 

この時期になると、冬の煮込み料理から春夏ならではの料理に目移りをして、エスニック系調味料を買いたくなります。

スイートチリソース、ナンプラー、オイスターソースなどです。

これらのガラス瓶詰調味料類ですが、開封してもどうにも使いきれず、毎年末のように残りを捨てる羽目になります。それも細い開け口から粘度の増した中身を空け、水を入れてゆすぎ、取りきれず洗剤をいれて振り、不燃ゴミへ、と捨てるのに結構な労力を要します。

 

ところが、最近、これらの調味料のキャップ付きパウチに入ったバージョンを発見したのです。

中身を出しやすく、量も少なく、何より簡単にそのまま可燃ゴミに出せる、とってもありがたい商品で、購入させていただきました。

 

エスニックに合うライチの香りの白ワインも手に入れて、あとは暖かくなるのを待つばかりです❤️

 

鈴木

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